不喜歡糯米圓的朋友也可以這樣ㄔㄛ
配料:蒸熟紅豆、綠豆、蓮子、意仁
粉紅色用糯米粉加食用色素
其他用紫、紅、黃地瓜
配料:蒸熟紅豆、綠豆、蓮子、意仁
粉紅色用糯米粉加食用色素
其他用紫、紅、黃地瓜
- 地瓜蒸熟200公克
- 樹薯粉100公克
- 地瓜粉25公克
- 水大約(地瓜含水量不同)70CC
- 粿粄(煮熟)30公克
- 01
肉圓:內餡 香菇、絞肉、蘿蔔干(蘿蔔干要把鹽份洗淡一點)
調味 胡椒、紅蔥酥、鹽、醬油
調味 胡椒、紅蔥酥、鹽、醬油
- 02
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